घर आए मेहमानों के लिए कुछ नॉनवेज मेनकोर्स बनाने की सोच रहे हैं, तो मटन शाही कोरमा आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. साबूत मसालों का फ्लेवर और मटन को मिलाकर बनाया गया यह कोरमा मेहमानों को बेहद पसंद आएगा. तो फिर देर किस बात की. ज़रूर ट्राई करें ये शाही कोरमा रेसिपी.
सामग्री:
500 ग्राम मटन, 300 ग्राम प्याज़ (बारीक़ काटकर धीमी आंच पर भून लें और पीसकर पेस्ट बना लें)
2 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
6 हरी मिर्च और थोड़ी-सी हरा धनिया का पेस्ट
आधा टेबलस्पून हल्दी
2 टेबलस्पून लालमिर्च पाउडर
2 टीस्पून धनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
4 बादाम, 4 काजू, 8-10 किशमिश (इन तीनों को मिलाकर पीसकर पेस्ट बना लें)