नवरात्रि स्पेशल: क्रिस्पी साबूदा...
व्रत में अगर मीठा खाने का मन नहीं है, तो ट्राई करें ये इजी साबूदाना वड़ा. बनाने में आसान और खाने में टेस्टी है
सामग्री:
- 1 कप साबूदाना रातभर भिगोया हुआ
- 4 आलू उबले ओर मैश किए हुए
- पेस्ट (2 हरी मिर्च और अदरक का एक छोटा टुकड़ा)
- आधा कप हरा धनिया कटा हुआ, सेंधा नमक स्वादानुसार
- आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और जीरा
- 1 टीस्पून सफ़ेद तिल
- 2 टीस्पून मूंगफली पाउडर दरदरा पिसा हुआ
- आधे नींबू का रस
- तलने के लिए तेल
विधिः
- तलने के लिए तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं.
- हाथों पर थोड़ा-सा तेल लगाकर लंबे-लंबे कबाब बनाएं.
- कड़ाही में तेल गरम करके कबाब को सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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