सामग्री:
- 8 कीवी (टुकड़ों में कटी हुई)
- आधा कप नारियल का बुरादा
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर
- 2 टीस्पून शक्कर
- 3 टीस्पून देसी घी
- थोड़े-से कटे हुए ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
- मिक्सर में कीवी डालकर स्मूद पेस्ट बना लें.
- यदि आवश्यकता हो, तो 1-2 टीस्पून दूध मिलाएं.
- नॉनस्टिक पैन में कीवी का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं.
- गाढ़ा होने पर नारियल का बुरादा, शक्कर और इलायची पाउडर मिलाएं. लगातार चलाते रहें.
- कटे हुए ड्रायफ्रूट्स और देसी घी मिलाकर भून लें.
- पैन के घी छोड़ने पर आंच से उतार लें. ठंडा होने दें.
- हाथों पर देसी घी लगाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर सर्व करें.
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