Photo Credit: RuchisKitchen[/caption]
सामग्री:
- 1 कप सामा के चावल (15 मिनट तक पानी में भिगोए हुए)
- 2 आलू (उबले और टुकड़ों में कटे हुए),
- 1/4 कप मूंगफली
- 4 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 टीस्पून जीरा
- 2 टीस्पून देसी घी
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 2 कप पानी
- थोड़े से तले हुए काजू
- पैन में घी गरम जीरे का छौंक लगाएं
- मूंगफली को धीमे आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- कटे हुए आलू डालकर 1 मिनट तक भून लें.
- भिगोए हुए सामा के चावल डालकर भून लें.
- पानी और नमक डालकर धीमी आंच पर ढंककर पकाएं
- हरे धनिया और काजू से गार्निश करके सर्व करें.
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