Party Snacks- Chinese Gold Coins
पार्टी और बर्ड डे के लिए कुछ नया स्नैक्स ट्राई करना चाहते हैं, तो यह डिश बेस्ट ऑप्शन है, जो ईज़ी और टेस्टी भी. सामग्रीः - 1 पैकेट ब्रेड (गोलाई में कटे हुए स्लाइसेस) - 4 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए) - 200-200 ग्राम गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च (सभी बारीक कटे हुए) - 200 ग्राम आलू (उबले और मैश किए हुए) - 2 टीस्पून सोया सॉस - 3 टीस्पून चिली सॉस - 1-1 कप मैदा और ब्रेड का चूरा - 2 टेबलस्पून तेल - नमक स्वादानुसार - तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार. विधिः - कड़ाही में तेल गरम करके हरे प्याज़ डालकर 1 मिनट तक भूनें. - सभी सब्ज़ियां, आलू, सोया सॉस, चिली सॉस और नमक मिलाकर 1-2 मिनट तक भून लें. - आंच से उतारकर मिश्रण को ठंडा होने दें. - ब्रेड के स्लाइसेस को गीले कपड़े में लपेटकर 1 घंटे तक रखें. - ठंडी ब्रेड की 1 स्लाइस पर मिक्स सब्ज़ियों का मिश्रण रखें. - सारे गोल्ड कॉइन इसी तरह से बनाएं. - बाउल में मैदा और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर घोल बना लें. - सभी गोल्ड कॉइन्स को मैदे के घोल में डुबोकर ऊपर से ब्रेड का चूरा बुरकें - कड़ाही में तेल गरम करके इन कॉइन्स को सुनहरा होने तक तल लें. - टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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