पिज़्ज़ा पार्टी आइडियाज: मैक्सिकन पिज़्ज़ा (Pizza Party Ideas: Mexican Pizza)

पिज़्ज़ा पार्टी किड्स पार्टी के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं मैक्सिकन पिज़्ज़ा. लेकिन इसे रेस्टोरेंट से मंगवाने की बजाय घर पर ही ट्राई करें। चीज़ के साथ मिक्स सब्ज़ियों को कॉम्बिनेशन बच्चों को बेहद पसंद आएगा. सामग्री:

• 1 पिज़्ज़ा बेस और नाचोज़

सॉस के लिए:

• 1-1 कप राजमा (उबला हुआ) और टोमैटो प्यूरी
• 1-1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और शक्कर
• 1-1 शिमला मिर्च और हरी प्याज़ (दोनों बारीक़ कटे हुए)
• थोड़े-से बेसिल लीव्स
• 2 टीस्पून पिज़्ज़ा मसाला
• 1 टेबलस्पून बटर
• नमक स्वादानुसार

टॉपिंग के लिए:

• 1/4 कप स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
• आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• आधा कप लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)

विधि: सॉस बनाने के लिए:

• पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें.
• आंच बंद कर दें. ठंडा होने पर बची हुई सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें.
• इस प्यूरी को पैन में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

पिज़्ज़ा बनाने के लिए:

• पिज़्ज़ा बेस पर सॉस फैलाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें.
• नाचोज़ के साथ सर्व करें.

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