Popular Side Dish- Onion-Coriander Chatney
इस पॉप्युलर इंडियन साइड डिश के बिना हर स्नैक्स का टेस्टा अधूरा है. यदि आप गरम-गरम स्नैक्स को मज़ा लेना चाहते हैं, तो इस डिश को ज़रूर ट्राई करें. सामग्री: - 1 प्याज़ - 6 लहसुन (दोनों बारीक़ कटे हुए) - 1 कप हरा धनिया - 1/4 कप मूंगफली - 5 हरी मिर्च - 1 अदरक का टुकड़ा - काला नमक स्वादानुसार - स़फेद नमक स्वादानुसार - आधे नींबू का रस. छौंक के लिए: - 1 टीस्पून तेल - 1/4 टीस्पून हींग - 1 टेबलस्पून साबूत धनिया - 1 टेबलस्पून जीरा - थोड़े-से करीपत्ते. विधि: - पैन में तेल गरम करके छौंक की सारी सामग्री मिक्स करें. - प्याज़ और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें. - बची हुई सारी सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें. - गरम-गरम पकौड़ों के साथ सर्व करें.
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