क्विक स्नैक: बेबी कॉर्न स्टिक (Quick Snack: Baby Corn Stick)

आपने बेबी कॉर्न को अलग-अलग फ्लेवर में टेस्ट किया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए लाएं हैं बेबी कॉर्न से बनने वाली इजी रेसिपी यानी बेबी कॉर्न स्टिक. इसे बनाना जितना आसान है, खाने में यह उतना हो लज़ीज़ भी हैं. इंस्टेंट बनने वाली डिश को आप पार्टी स्टार्टर के तौर पर सर्व कर सकते हैं. सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
• 3 आलू (उबले व मैश किए हुए)
• 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)
• ढाई टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
• 10-12 बेबी कॉर्न
• आधा कप मैदे का पेस्ट
• तलने के लिए तेल
• स्वादानुसार नमक

विधि:

• पनीर, उबले आलू, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरा धनिया और कॉर्न फ्लोर को अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं.
• अब बेबी कॉर्न को इस मिश्रण में लपेटकर एक-एक करके मैदे के पेस्ट में डुबोएं और डीप फ्राई कर लें.
• सुनहरा होने पर आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.

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