राइस कॉर्नर: ब्राउन अनियन पुलाव ...

किड्स पार्टी के लिए कुछ इंस्टेंट पुलाव बनाने की सोच रहे हैं, तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है और ईज़ी टू कुक भी है. आप चाहें तो इसे फेस्टीवल के अवसर पर भी बना सकती हैं. तो हम यहां पर बता रहे हैं ब्राउन अनियन पुलाव बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

• डेढ़ कप बासमती चावल (भिगोया हुआ)
• 2 प्याज़ (पतले व लंबे स्लाइस में कटे हुए)
• 1 टीस्पून शक्कर
• 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
• आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• 2 टीस्पून घी
• नमक स्वादानुसार

विधि:

• पैन में घी गरम करके प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• शक्कर, हरी मिर्च का पेस्ट और चावल डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
• नमक, कालीमिर्च पाउडर और 3 कप पानी डालकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं.
• गरम-गरम सर्व करें.

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