सामग्री:
- 2 कप चावल (उबले हुए)
- आधा कप राजमा (उबला हुआ)
- आधा कप कॉर्न (उबला हुआ)
- 1 गाजर और 2 प्याज़ (दोनों लंबाई में कटे हुए)
- 2 आलू और 2 बेबीकॉर्न (चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
- 2 टेबलस्पूून बटर
- नमक स्वादानुसार
- 1 प्याज़
- 1 टेबलस्पूून लहसुन
- 2 टीस्पूून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पूून ऑरिगेनो
- आधा टीस्पूून मैक्सिकन सिज़निंग
- 1/4 कप टोमैटो सॉस
- आधे नींबू का रस
- थोड़ी-सी फ्रेश क्रीम
- थोड़ा-सा पार्सले
- मसाला पेस्ट की सभी सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें.
- एक पैन में बटर पिघलाकर प्याज़, गाजर और बेबीकॉर्न डालकर नरम होने तक भून लें.
- मसाला पेस्ट और सारी अन्य सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- क्रीम और पार्सले लीव्स से सजाकर गरम-गरम राइस सर्व करें.
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