चटपटी कर्ड क्रिस्पी - Chatpati Curd Crispy
सामग्री: 1 कप दही पानी निथारा हुआ, 1/4 कप मैदा, 2 ब्रेड का चूरा, 1 कप बारीक़ कटा हरा धनिया, आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल, 1 टेबलस्पून चावल का आटा. विधि: तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिलाकर मनचाहे शेप में टिक्कियां बना लें. तेल गरम करके सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें. चटनी या सॉस के साथ सर्व करें. Ingredients: 1 cup curd water drained, 1/4 cup flour, 2 bread slices, 1 cup finely chopped coriander, half teaspoon baking powder, salt according to taste, oil to fry, 1 tablespoon rice flour Method: Mix all the ingredients except oil and make the tikki in the desired shape. Heat oil and deep fry until golden. Serve with sauce or sauce.
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