अगर हेल्दी, टेस्टी और स्पाइसी ब्रेकफास्ट खाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो यह रेसिपी ट्राई करें. मूंग दाल, सोया का आटा और गेहूं का आटा के आटे से बनी पूरी (Moong Dal Puri) पौष्टिकता से भरपूर है. तो ज़रूर ट्राई करें ये मोस्ट पॉप्युलर पूरी रेसिपी, जिसे आप दही या अचार के साथ सर्व कर सकते हैं.
सामग्री:
- 1 कप छिलके वाली मूंग दाल भिगोई हुई
- आधा इंच अदरक
- 2 हरी मिर्च
- 2 कप गेहूं का आटा
- आधा कप सोया का आटा
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- तेल तलने के लिए
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- मूंग दाल में अदरक और हरी मिर्च मिलाकर पीस लें.
- इस पेस्ट में सारी सामग्री (तलनेे के लिए तेल को छोड़कर) मिलाकर गूंध लें.
- लोई लेकर पतली-पतली पूरियां बेल लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके पूरियों को डीप फ्राई कर लें.
- आलू की सब्ज़ी के साथ गरम-गरम पूरी सर्व करें.
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