स्वीट डिलाइट- इटालियन तिराम...

स्वीट डिलाइट- इटालियन तिरामिसू (Sweet Delight- Italian Tiramisu)

Italian Tiramisu

Sweet Delight- Italian Tiramisu

इटालियन कुज़िन का मज़ा अब घर में ही लें, जो टेस्टी और ईज़ी टू कुक है.

सामग्री:

– 250 ग्राम फेंटी हुई फ्रेश क्रीम

– 100 ग्राम मस्कारपोन चीज़ (फेंटा हुआ)

– 1 टीस्पून जिलेटिन (3 टेबलस्पून पानी में घोला हुआ)

– 2 टीस्पून इंस्टेंट कॉफी (5 मि.ली. पानी में घोली हुई)

– 30 मि.ली. कॉफी सिरप

– कोको चॉकलेट केक सजावट के लिए.

विधि:

– कॉफी सिरप बनाने के लिए कॉफी पाउडर, पानी, शक्कर और दूध सभी को मिलाकर उबाल लें.

– ठंडा होने के लिए रख दें.

– भिगोए हुए जिलेटिन को धीमी आंच पर रख दें.

– एक बाउल में फेंटी हुई क्रीम, मस्कारपोन चीज़ और कॉफी सिरप मिलाकर फेंट लें.

– इस मिश्रण में जिलेटिन डालकर हल्के हाथों से फेंट लें.

– इस मिश्रण को केक स्लाइस पर छिड़कें, ताकि वह नरम हो जाए.

– फिर केक का एक स्लाइस टिन में रखकर क्रीमवाला मिश्रण फैलाएं.

– फिर केक का दूसरा स्लाइस रखकर थोड़ी-सी क्रीम फैलाएं.

– फिर केक का स्लाइस रखकर बची हुई क्रीम पूरी स्लाइस पर फैलाएं.

– ऊपर से कोको पाउडर छिड़ककर फ्रिज में 3-4 घंटे सेट होने के लिए रखें.