Sweet Delight- Italian Tiramisu
इटालियन कुज़िन का मज़ा अब घर में ही लें, जो टेस्टी और ईज़ी टू कुक है. सामग्री: - 250 ग्राम फेंटी हुई फ्रेश क्रीम - 100 ग्राम मस्कारपोन चीज़ (फेंटा हुआ) - 1 टीस्पून जिलेटिन (3 टेबलस्पून पानी में घोला हुआ) - 2 टीस्पून इंस्टेंट कॉफी (5 मि.ली. पानी में घोली हुई) - 30 मि.ली. कॉफी सिरप - कोको चॉकलेट केक सजावट के लिए. विधि: - कॉफी सिरप बनाने के लिए कॉफी पाउडर, पानी, शक्कर और दूध सभी को मिलाकर उबाल लें. - ठंडा होने के लिए रख दें. - भिगोए हुए जिलेटिन को धीमी आंच पर रख दें. - एक बाउल में फेंटी हुई क्रीम, मस्कारपोन चीज़ और कॉफी सिरप मिलाकर फेंट लें. - इस मिश्रण में जिलेटिन डालकर हल्के हाथों से फेंट लें. - इस मिश्रण को केक स्लाइस पर छिड़कें, ताकि वह नरम हो जाए. - फिर केक का एक स्लाइस टिन में रखकर क्रीमवाला मिश्रण फैलाएं. - फिर केक का दूसरा स्लाइस रखकर थोड़ी-सी क्रीम फैलाएं. - फिर केक का स्लाइस रखकर बची हुई क्रीम पूरी स्लाइस पर फैलाएं. - ऊपर से कोको पाउडर छिड़ककर फ्रिज में 3-4 घंटे सेट होने के लिए रखें.
Link Copied
