कर्नाटक का स्वाद: अक्की रोटी (Ta...

ब्रेकफास्ट या लंच में कर्नाटक का स्पेशल ज़ायका टेस्ट करना चाहते हैं, तो ट्राई करें यह अक्की रोटी. स्पाइसी और सॉर फ्लेवर के साथ चावल के आटे से बनी खाने में बेहद टेस्टी होती है और बनाने में भी बहुत आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें स्टेट रेसिपपी का ख़ास ज़ायका.

सामग्री:

• 1 कप चावल का आटा
• पानी आवश्यकतानुसार
• 1/4 कप प्याज़ बारीक कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च कटी हुई
• 1 टीस्पून हरा धनिया
• 1 टीस्पून नारियल कद्दूकस किया हुआ
• 1 टीस्पून साबूत जीरा
• आधा कप गाढ़ा दही
• नमक स्वादानुसार
• थोड़ा-सा तेल

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विधि:

• सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंध लें.
• फिर केले के पत्ते पर आटे की छोटी लोई रखें और मोटी रोटी बना लें.
• फिर इसे चिकनाई लगे तवे पर सेंक लें.
• हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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Summary

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कर्नाटक का स्वाद: अक्की रोटी (Taste of Karnataka: Akki Roti)

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Meri Saheli Hindi Magazine

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