सामग्री:
- 1 कप भुना हुआ राइस फ्लेक्स (चिवड़ा)
- 1 कप उबला हुआ कॉर्न
- आधा नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
- आधा टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 कप छाछ
- 1 कप पानी
- 1 टीस्पून उड़द दाल
- 1 टीस्पून राई
- 1 टेबलस्पून घी
- थोड़े-से करीपत्ते
- 1/4 टीस्पून हींग
- आधा टीस्पून शक्कर
- नमक स्वादानुसार
- नींबू का रस स्वादानुसार
- घी गरम करके उड़द दाल को गुलाबी होने तक भूनें.
- राई, हींग और करीपत्ता मिलाएं.
- प्याज़ और कॉर्न डालकर 2 मिनट भूनें.
- छाछ और पानी मिलाएं.
- उबाल आने पर राइस फ्लेक्स, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नारियल, नमक, शक्कर और नींबू का रस मिलाकर पानी सूखने तक पकाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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