टी-टाइम स्नैक: ब्रेड बम (Te...

टी-टाइम स्नैक: ब्रेड बम (Tea-Time Snack: Bread Bum)

शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी और इजी स्नैक्स सर्व करना चाहते हैं, तो स्टफ्ड ब्रेड बम बना सकते हैं. खाने में बेहद टेस्टी इन ब्रेड बम को आप किड्स पार्टी, बर्थडे पार्टी या वीकेंड पर भी बना सकते हैं.

Bread Bomb

सामग्री:

  • ब्रेड के 4 स्लाइस (किनारे कटे हुए)
  • 3-4 आलू (उबले और मैश किए हुए)
  • 2 टेबलस्पून मैदा
  • 1 प्याज़ (कटा हुआ)
  • 1 शिमला मिर्च (कटी हुई)
  • 2-2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और गाजर (कद्दूकस की हुई)
  • नमक स्वादानुसार, 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • 1/4-1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर
  • तलने के लिए तेल

विधिः

  • पैन में 1 टीस्पून तेल गरम करके हरी मिर्च, प्याज़, शिमला मिर्च और नमक डालकर भून लें.
  • प्याज़ के सुनहरा होने पर गाजर और सारे पाउडर मसाले मिलाकर पकाएं.
  • मैश किए आलू और टोमैटो सॉस डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
  • आंच से उतारकर ठंडा होने के लिए रखें. ब्रेड को पानी में डुबोकर निचोड़ लें, ताकि एक्स्ट्रा पानी निकल जाए.
  • ब्रेड के बीच में आलूवाला मिश्रण रखकर बॉल्स बनाएं.
  • इन बॉल्स को सूजी में लपेट लें. एक बाउल में मैदा और थोड़ा-सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • ब्रेड बम को मैदे के घोल में डुबोकर दोबारा सूजी में लपेटें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके ब्रेड बम को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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