सामग्रीः
आधा-आधा कप पोहा और सूजी, आधा कप दही, आधा कप पानी, आधा टीस्पून नमक, तेल आवश्यकतानुसार.
टॉपिंग के लिएः
आधा-आधा प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर, 5 फ्रेंचबीन्स, 2 टेबलस्पून हरा धनिया, 1/4 टीस्पून नमक, चिली फ्लेक्स.
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विधिः 5 मिनट के लिए पोहे को भिगोकर रखें. पानी निथारकर पोहे को पीसकर पेस्ट बना लें. इसमें सूजी, दही, पानी और नमक मिलाएं. टॉपिंग की सारी सामग्री को मिला लें. अब पोहेवाले घोल से मिनी उत्तपम बना लें. टॉपिंग डालें. तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें. चटनी के साथ सर्व करें.पिज़्ज़ा परांठा रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:
https://youtu.be/A1fp3HyoH98
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