वेनीला कुकीज़

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वेनीला कुकीज़

सामग्री: 50 ग्राम मैदा, 25 ग्राम बटर, 20 ग्राम कैस्टर शुगर, 1-2 बूंदें वेनीला एसेंस, चुटकीभर नमक, चुटकीभर बेकिंग सोडा.

आइसिंग के लिए: 15 ग्राम आइसिंग शुगर, 2 टीस्पून दूध, 1-2 बूंदें वेनीला एसेंस, 4 टुकड़े काजू, चुटकीभर फूड कलर (इच्छानुसार).

विधि: मैदे में नमक और सोडा मिलाकर छान लें. बटर, वेनीला एसेंस और शक्कर मिलाकर गूंध लें. यदि ज़रूरत हो, तो थोड़ा-सा दूध मिलाएं. छोटी-छोटी लोई लेकर हल्के हाथ से दबाकर चिकनाई लगी ट्रे में रखें. प्रीहीट अवन में 15-20 मिनट तक 200 डिग्री सें. पर बेक करें. आइसिंग के लिए दूध और आइसिंग शुगर को मिक्स करें. वेनीला एसेंस और फूड कलर मिलाकर कुकीज़ पर अप्लाई करें. काजू से सजाकर सर्व करें.