- 1 लीटर दूध
- 250 ग्राम पेड़े
- 150 ग्राम पनीर
- चुटकीभर केसर (दूध में भिगोया हुआ)
- आधा टीस्पून इलायची पाउडर,
- 1/4 कप मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
- पेड़े व पनीर को कददूकस कर लें.
- पैन में दूध को गाढ़ा होने तक उबाल लें.
- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
- इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर-पेड़ा, भिगोया हुआ केसर व इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- फ्रिज में 3-4 घंटे तक ठंडा होने के लिए रखें.
- मिक्स ड्रायफ्रूट्स डालकर सर्व करें.
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