सामग्री:
- 1 किलो गेहूं का आटा
- आधा-आधा किलो देसी घी और शक्कर पाउडर
- 40 ग्राम सोंठ पाउडर
- 3 टेबलस्पून भुनी हुई अजवायन
- 50-50 ग्राम भुना और दरदरा किया हुआ मखाना
- तली और दरदरी की हुई गोंद और किशमिश
- 100-100 ग्राम बादाम और मगज
- कड़ाही में बादाम को भून लें. ठंडा होने पर दरदरा पीस लें.
- उसी कड़ाही में घी गरम करके आटे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- जब आटा किनारों से घी छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें.
- थोड़ा ठंडा होने पर सारी सामग्री को मिलाएं. मीडियम साइज के लड्डू बनाएं.
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