सर्दियों के मौसम में अगर कुछ मीठा खाने का मूड है, तो ट्राई करें ये गुजराती अड़दिया पाक (Gujarati Adadiya Pak). जो न केवल शरीर को गरमाहट देता है, बल्कि ठंड से भी बचाता है. उड़द दाल, देसी घी और मिक्स ड्रायफ्रूट्स के कॉम्बिनेशन से बनी यह डिश खाने में बेहद टेस्टी होती है, तो ज़रूर ट्राई करें ये विंटर स्पेशल स्वीट रेसिपी.
सामग्री:
2 कप उड़द दाल का दरदरा पिसा हुआ आटा (अड़दिया का आटा)
सवा दो कप घी
आधा कप गुनगुना घी
1 कप शक्कर पाउडर
2/3 तिहाई कप खोआ (मैश किया हुआ)
2 टेबलस्पून गोंद (तला व क्रश किया हुआ)
1/4 कप किशमिश (कटी हुई)
1/3 कप काजू (कटा हुआ)
आधा कप बादाम (कटा हुआ)
2 टेबलस्पून पिस्ता (कटा हुआ)
2 टेबलस्पून इलायची पाउडर
थोड़े-से बादाम-पिस्ता के स्लाइस (गार्निशिंग के लिए)