यम्मी टी-टाइम स्नैक: दही पनीर कब...
आज हम आपके लिए लाएं हैं दही और पनीर से बने टेस्टी कबाब (Dahi-Paneer Kebab). इन्हें आप शाम की चाय के साथ सर्व कर हरी चटनी के साथ सकती हैं.
सामग्री:
- 1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा कप दही
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज़
- 3 टेबलस्पून काजू (कटे हुए)
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- 7 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा (5 टेबलस्पून मिक्स करने के लिए + 2 टेबलस्पून लपेटने के लिए)
- नमक. लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- आधा टीस्पून शक्कर
- तलने के लिए तेल
विधि:
- 2 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिला लें.
- मीडियम साइज़ के कबाब बनाकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके कबाब को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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