यम्मी टी-टाइम स्नैक: दही पनीर कबाब (Yummy Tea-Time Snack: Dahi-Paneer Kebab)

आज हम आपके लिए लाएं हैं दही और पनीर से बने टेस्टी कबाब (Dahi-Paneer Kebab). इन्हें आप शाम की चाय के साथ सर्व कर हरी चटनी के साथ सकती हैं. सामग्री:

• 1 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• आधा कप दही
• 1/4 कप कटा हुआ प्याज़
• 3 टेबलस्पून काजू (कटे हुए)
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
•   7 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा (5 टेबलस्पून मिक्स करने के लिए + 2 टेबलस्पून लपेटने के लिए)
• नमक. लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर
• 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• आधा टीस्पून शक्कर
• तलने के लिए तेल

विधि:

• 2 टेबलस्पून ब्रेड का चूरा और तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को मिला लें.
• मीडियम साइज़ के कबाब बनाकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
• कड़ाही में तेल गरम करके कबाब को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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