सामग्रीः
- 250 ग्राम स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
- 2 प्याज़ (कटे हुए)
- 2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
- 1 कप हरा धनिया (कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 6 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 2 लहसुन की कलियां
- 3 ब्रेड के स्लाइस
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 100 ग्राम सूजी
- नमक स्वादानुसार
- आवश्यकतानुसार तेल
- स्वीट कॉर्न, हरी मिर्च और लहसुन को मिक्सर में पीस लें.
- पैन में तेल गरम करके कटा हुआ प्याज़ डालकर फ्राई करें.
- ब्रेड स्लाइस को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाएं.
- ब्रेड के स्लाइस को पानी में डुबोकर हथेलियों से दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल लें.
- कॉर्न का मिश्रण भरकर कटलेट बनाएं. कड़ाही में तेल गरम करके कटलेट को डीप फ्राई करके टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.
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