सामग्री:
- 200 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
- 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- नमक और चाट मसाला स्वादानुसार
- 6 आलू (उबले व मैश किए हुए)
- ब्रेड की 4 स्लाइसेस का चूरा
- 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- आलू, ब्रेड का चूरा और नमक को अच्छी तरह मिक्स करें, ताकि आलू की गुठलियां न रहें.
- स्टफिंग के लिए नूडल्स, चीज़, हरी मिर्च, चाट मसाला, हरा धनिया और नमक मिलाएं.
- चिकनाई लगे हाथों पर थोड़ा-सा आलूवाला मिश्रण फैलाएं.
- नूडल्सवाला मिश्रण रखकर अच्छी तरह से सील करते हुए टिक्की बनाएं.
- कड़ाही में तेल गरम करके टिक्कियों को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
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