बेक्ड स्नैक: पोटैटो पॉकेट्स (Baked Snack: Potato Pockets)

सर्दियों में रोज़-रोज़ तला भुना खाकर बोर हो गए हैं, तो कुछ बेक्ड रेसिपी ट्राई करते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए लाएं बेक्ड स्नैक्स पोटैटो पॉकेट्स. बच्चों और बड़ों का मन जब स्नैक्स खाने का करें, तो तुरंत अवन में बनाएं. इसका क्रिस्पी फ्लेवर सबको पसंद आएगा सामग्री:

• 3 आलू (उबले व मैश किए हुए)
• 1 टेबलस्पून बटर
• 1 प्याज़ (कटा हुआ)
• आधा कप मैदा
• 1 टेबलस्पून तेल
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

विधि:

• पैन में 2 टेबलस्पून बटर पिघलाकर प्याज़ डालकर नरम होने तक भून लें.
• आंच से उतारकर उबले आलू में मिलाएं.
• इसमें नमक व कालीमिर्च पाउडर मिक्स करें.
• एक बाउल में मैदा, नमक और तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें, ताकि गाठें न रहें.
• धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए नरम गूंध लें. 10 मिनट तक ढंककर रखें.
• दोबारा गूंंधे और छोटी-छोटी लोई लेकर आलू की स्टफिंग करके किनारों को दबाकर बंद करें.
• चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में सुनहरा होने तक बेक करें.
• डिप के साथ सर्व करे

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