सामग्री: कवरिंग के लिए:
- 3 आलू (उबले और मसले हुए)
- आधा-आधा टीस्पून मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स
- नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर- सारी सामग्री को मिला लें.
- आधा प्याज (कटा हुआ)
- आधी शिमला मिर्च (कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न
- 5 ग्रीन ऑलिव्स (कटे हुए)
- 5 जलापिनो (कटे हुए)
- 1/4 कप पिज़्ज़ा सॉस
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/4-1/4 टीस्पून मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- 2 टेबलस्पून मैदा
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- चुटकीभर नमक
- आधा कप पानी- सारी सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- 1 कप ब्रेड का चूरा
- तलने के लिए तेल
- स्टफिंग के लिए सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
- कवरिंग के लिए चिकनाई लगे हाथों से थोड़ा-सा मिश्रण हथेली पर फैलाएं और स्टफिंग करके कटलेट का शेप दें.
- मैदे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
- कड़ाही में तेल गर्म करके कटलेट को सुनहरा होने तक तल लें.
- शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
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