ईजी साइड डिश: खाकरा पिज़्ज़ा (Easy Side Dish: Khakhra Pizza)

लंच और डिनर में टेस्टी साइड डिश का मज़ा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें खाकरा पिज़्ज़ा करें. 5 मिनट में बनने वाली ये डिश खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है. सामग्री:

• 2 खाकरा.

पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए:

• 2 टीस्पून बटर
• 1 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल (प्याज़, शिमला मिर्च और पत्तागोभी)
• 1 टमाटर (बीज निकालकर बारीक़ कटा हुआ)
• आधा टीस्पून कटा हुआ लहसुन,
• हरी मिर्च का पेस्ट, शक्कर, जीरा पाउडर और ऑरिगेनो
• नमक स्वादानुसार

गार्निशिंग के लिए:

• 2-2 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

विधि: पिज़्ज़ा टॉपिंग के लिए:

• नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर टमाटर को छोड़कर बाकी सारी सब्ज़ियों को तेज़ आंच पर भून लें.
• सब्ज़ियों के नरम होने पर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 1-2 मिनट तक पकाकर आंच से उतार लें.

सर्विंग:

• खाकरा के ऊपर पिज़्ज़ा टॉपिंग फैलाएं.
• ऊपर से चीज़ बुरककर सर्व करें.

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