कॉर्न चीज़ परांठा (Corn Cheese Paratha)

  सामग्री फिलिंग के लिए 1 कप उबले हुए कॉर्न आधा कप मोज़रेला चीज़ (छोटे छोटे क्यूब्स में कटा हुआ) 1 टेबलस्पून मेयोनीज़ 1 टीस्पून मिक्स हर्ब नमक स्वादानुसार कवरिंग के लिए 1 कप गेहूं का आटा नमक स्वादानुसार आधा टीस्पून अजवायन सेंकने के लिए घी/बटर विधि गेहूं के आटे में नमक, अजवायन और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें. 10 मिनट ढंक कर रखें. लोई लेकर रोटी बेलें. बीच में 1 टेबलस्पून फिलिंग रखकर फैलाएं. किनारों पर पानी लगाकर तिकोना मोड़ लें. नॉनस्टिक तवे पर बटर/घी लगाकर परांठे को दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंक लें. गरम-गरम सर्व करें.   यह भी पढ़ें: पालक-मटर मसाला पूरी (Palak-Matar Masala Puri)