बच्चों को टिफ़िन में पोहा और परांठा देते-देते बोर हो गई है, तो चलिए बनाते मिक्स हर्ब पनीर रैप-
सामग्री: ग्रीन मेयोनीज़ के लिए:
- 1/4 कप हरा धनिया
- 3 टेबलस्पूून पार्सले लीव्स
- 1 हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पूून प्याज़
- आधा टीस्पूून नींबू का रस
- 1/4 कप मेयोनीज़
- नमक स्वादानुसार
अन्य सामग्री:
- 100 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा टीस्पूून चिली फ्लेक्स
- 1/4 टीस्पूून ऑरिगेनो
- 1 टीस्पूून मिक्स हर्ब
- नमक स्वादानुसार
- 2 रोटी
- 1 कप लेट्यूस
- आधा-आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई) और लाल, हरी, पीली शिमला मिर्च (कटी हुई)
विधि:
- ग्रीन मेयोनीज़ की सभी सामग्री को मिक्सर में पीस लें.
- एक बाउल में पनीर, चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, मिक्स हर्ब और नमक मिक्स करके एक तरफ़ रख दें.
- रोटी के बीच में लेट्यूस लीव्स रखकर हर्ब-पनीर वाला मिश्रण रखकर शिमला मिर्च और गाजर बुरकें.
- ग्रीन मेयोनीज़ वाला मिश्रण फैलाकर रोल कर लें.
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