सामग्री: फिलिंग के लिए:
- 2 प्याज़ (पतले और लंबाई में कटे हुए)
- हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला (सभी स्वादानुसार)
- एक कप गुंधा हुआ गेहूं का आटा
- सेंकने के लिए बटर/घी
- गुंधे हुए आटे की लोई लेकर रोटी की तरह बेल लें.
- पूरी रोटी पर पहले घी लगाएं.
- फिलिंग की सामग्री फैलाएं.
- रोटी को रोल करके पेड़ा बनाएं.
- सूखे आटे में स्टफ्ड पेड़े को रोल करके दोबारा हलके हाथों से बेल लें.
- नॉनस्टिक पैन में परांठे को दोनों तरफ से बटर/ घी लगाकर सेंक लें.
- दही या अचार के साथ सर्व करें.
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