चीज़ पॉपर्स (Cheese Poppers)

  सामग्री कवरिंग के लिए 4 उबले और मैश किए आलू नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) सबको मिक्स कर लें. फिलिंग के लिए 2 मोटी वाली हरी मिर्च (बीज निकालकर बारीक़ कटी हुई) आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार सबको मिला लें घोल बनाने के लिए 2 टेबलस्पून मैदा आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें. विधि चिकनाई लगे हाथों पर थोड़ा-सा कवरिंग वाला मिश्रण फैलाएं. बीच में 1 टीस्पून फिलिंग रखकर बॉल का शेप दें. मैदे के घोल में बॉल्स को डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें. गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें. यह भी पढ़ें: क्विक ब्रेड रोल (Quick Bread Roll)