रोज़-रोज़ तला भुना खाकर बोर हो गए हैं, तो आज कुछ हेल्दी डिश ट्राई करते हैं और बनाते हैं सेलेरी एंड ग्रीन पी सूप. यह सूप पीने में जितना टेस्टी होता है, बनाने में भी उतना ही आसान है.
सामग्री:
- डेढ़ कप अजमोद के पत्ते (सेलेरी लीव्स)
- आधा कप हरी मटर
- 1-1 टेबलस्पून बटर और ओट्स का पाउडर
- आधा कप प्याज़ (बारीक कटे हुए)
- 3 कप वेजीटेबल स्टॉक
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
विधि: - पैन में बटर पिघलाएं. सेलेरी और प्याज़ डालकर 1-2 मिनट तक तेज़ आंच पर भून लें.
- ओट्स पाउडर और वेजीटेबल स्टॉक डालकर 8-10 मिनट तक पकाएं.
- आंच बंद कर दें.
- ठंडा होने दें.
- मिक्सर में डालकर स्मूद पेस्ट बना लें.
- पेस्ट को पैन में डालें.
- हरी मटर, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
- गाढ़ा होने पर आंच बंद कर दें.
- गरम-गरम सर्व करें.
Link Copied
