घर आए मेहमानों के लिए फटाफट कुछ नया और टेस्टी स्नैक्स बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें आलू लच्छा टिक्की. फटाफट बनने वाली ये टिक्की खाने में बहुत टेस्टी होती है-
सामग्री:
- 4 आलू (कद्दूकस किए हुए)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब, काला नमक (सभी स्वादानुसार)
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- तलने के लिए तेल
विधि:
- कद्दूकस किए हुए आलुओं को 4-5 बार पानी में धो लें.
- पैन में आवश्यकतानुसार पानी, तेल और आलू के लच्छे डालकर नरम होने तक पकाएं.
- कपड़े में डालकर आलुओं का पानी निचोड़ लें.
- निचोड़े हुए आलुओं में काला नमक, चिली फ्लेक्स, मिक्स हर्ब, कॉर्नफ्लोर, चीज़ मिलाएं. थोड़ा-थोड़ा मिक्सचर लेकर टिक्की बनाएं.
- गरम तेल में टिक्कियों को सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ सर्व करें.
Link Copied
