सर्दियों के मौसम में हरी मटर की सब्ज़ी और परांठे तो बहुत बार खाए होंगे,लेकिन क्या आपने कभी इंस्टेंट ग्रीन पी ट्राई किया है, यदि नहीं तो चलिए आज यही बनाते हैं-
सामग्री:
- 250 ग्राम हरी मटर
- 1 प्याज़ (लंबे स्लाइस में कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- अदरक का एक टुकड़ा (लंबाई में कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून तेल
- आधा- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर
- 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और कालीमिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
विधि: - पैन में तेल गरम करके अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें.
- हरी मटर और नमक डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
- सारे पाउडर मसाले डालकर मटर के नरम होने तक पकाएं.
- परांठे या पूरी के साथ सर्व करें.
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