वीकेंड पर कुछ अलग खाना चाहते हैं, तो अमेरिकन चॉप्सुई आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. नूडल्स, मिक्स वेजीटेबल्स और सॉसेस का कॉम्बिनेशन सभी को बेहद पसंद आएगा. यह नूडल्स बनाने में भी बहुत आसान है. किड्स पार्टी के लिए इसे ट्राई कर सकते हैं.
सामग्री:
- 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए), 2 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबीन्स), 2 टेबलस्पून लहसुन (कटा हुआ)
सॉस के लिए:
- डेढ़ कप वेजीटेबल स्टॉक, 1-1 टेबलस्पून शक्कर, कॉर्नफ्लोर और चिली सॉस, 2 टीस्पून विनेगर, 1 टेबलस्पून चिली सॉस, 2 टेबलस्पून टोमैटो केचअप, नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार, 2 बूंदें रेड फूड कलर, तेल आवश्यकतानुसार- सारी सामग्री को मिक्स करें.
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विधि:
- 100 ग्राम उबले हुए नूडल्स को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- एक अन्य पैन में 2 टीस्पून तेल गरम करके लहसुन डालकर भून लें.
- मिक्स वेजीटेबल्स और बचे हुए उबले नूडल्स डालकर 2-3 मिनट तक भून लें.
- सॉस की सामग्री मिलाकर 3-4 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर तले हुए नूडल्स से सजाकर सर्व करें.
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Summary
Recipe Name
अमेरिकन चॉप्सुई: चायनीज़ फ्लेवर (American Chopsuey: Chinese Flavour)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
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