चायनीज़ कॉर्नर: पैन फ्राइड नूडल्स...

वीकेंड पर कुछ अलग खाना चाहते हैं, तो पैन फ्राइड नूडल्स (Pan-fried noodles) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. नूडल्स, मिक्स वेजीटेबल्स और सॉसेस का कॉम्बिनेशन सभी को बेहद पसंद आएगा. यह नूडल्स बनाने में भी बहुत आसान है. किड्स पार्टी के लिए इसे ट्राई कर सकते हैं.

सामग्री:

• 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
• 1 कप बारीक़ कटी मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
• 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा लहसुन, आधा कप बीन स्प्राउट्स, 2 हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून चिली सॉस
• 1 टीस्पून शक्कर
• 4 टेबलस्पून तेल
• नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

• पैन में तेल गरम करके मिक्स वेजीटेबल्स, लहसुन और बीन स्प्राउट्स को 3 मिनट तक भून लें.
• नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर तेज़ आंच पर 3-5 मिनट तक स्टर फ्राई करें.
• गरम-गरम सर्व करें.

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चायनीज़ कॉर्नर: पैन फ्राइड नूडल्स (Chinese Corner: Pan-fried noodles)

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Meri Saheli Hindi Magazine

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