सामग्री:
- 2 कप आलू (उबले व मैश किए हुए)
- 1-1 कप हरी मटर और ब्रेड का चूरा
- 1/3 कप प्याज़ (कटा हुआ)
- 1 टीस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- आधा-आधा टीस्पून जीरा और लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- 2 अंडे का घोल
- 2 टेबलस्पून दूध
- अवन को 400 डिग्री फेरेनहाइट पर प्रीहीट करें.
- बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाकर रखें. बाउल में आलू, मटर, प्याज़, हरा धनिया, जीरा, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं.
- एक अन्य बाउल में अंडे का घोल व दूध को फेंटकर अलग रखें.
- पोटैटो बॉल्स को अंडे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें. इसी प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं.
- इन बॉल्स को बेकिंग ट्रे में रखकर प्रीहीट अवन में 15 मिनट तक बेक करें.
- बॉल्स के सुनहरा होने पर आंच से उतार लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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