ब्रेकफास्ट टाइम: चटनी एग सैंडविच (Breakfast Time: Chutney Egg Sandwich)

एग लवर्स के लिए आज हम लाएं हैं चटपटे स्वाद वाला ग्रीन चटनी एग सैंडविच. प्रोटीन रिच इस ब्रेकफास्ट को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. बस थोड़ी तैयारी पहले करके रखे. और लीजिए टेस्टी एग सैंडविच का मज़ा. [caption id="attachment_180318" align="alignnone" width="850"] Photo Credit: Kali Mirch-By Smita[/caption] सामग्री:

• 3 अंडे (उबले और गोल स्लाइस में कटे हुए)
• ब्राउन ब्रेड के 6 स्लाइस
• बटर आवश्यकतानुसार.

हरी चटनी बनाने के लिए:

• आधा कप हरा धनिया
• आधा कप पुदीना
• लहसुन की 5 कलियां
• अदरक का 1 टुकड़ा
• आधा टीस्पून जीरा
• आधे नींबू का रस
• नमक स्वादानुसार
• 3 हरी मिर्च- सबको मिलाकर मिक्सी में पीस लें.

अन्य सामग्री:

• 1 शिमला मिर्च और 1 प्याज़ (दोनों पतली और गोल स्लाइस में कटे हुए)
• आधा कप गाजर कद्दूकस की हुई
• 1 सलाद का पत्ता

विधि:

• ब्रेड की 2 स्लाइस पर बटर लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
• एक स्लाइस पर हरी चटनी लगाकर एग स्लाइस, शिमला मिर्च, प्याज़, गाजर और सलाद का पत्ता रखकर दूसरी चटनी लगी स्लाइस रखें और हल्का-सा दबाएं.
• तिकोना काटकर टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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