ब्रेकफास्ट टाइम: ओट्स एंड मटर ची...
ब्रेकफास्ट में रोज़ ब्रेड और पराठा खाते हुए बोर हो गए हैं, तो इस बार मज़ा लें ओट्स एंड मटर चीले का. ओट्स, हरी मटर और हरी मिर्च के टेस्ट वाले चीले को आप ब्रेकफास्ट में गरम-गरम चाय, सॉस, अचार और चटनी के साथ खा सकते हैं. ये हेल्दी चीला खाने में इतना स्वादिष्ट और टेस्टी होता है कि बार-बार इन्हें बनाना चाहेंगे.
Photo Credit: Archana’s kitchen
सामग्री:
- आधा कप ओट्स
- आधा कप उबली हुई हरी मटर
- अदरक का एक इंच का टुकड़ा
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 1-2 हरी मिर्च
- आधा टीस्पून अजवायन
- एक चुटकी हींग
- नमक स्वादानुसार
- देसी घी आवश्यकतानुसार
विधि:
- ओट्स को 3-4 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें.
- छलनी में डालकर पानी निथार लें.
- मिक्सी में भिगोया हुआ ओट्स, उबली हुई मटर, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, अजवायन, हींग और नमक डालकर पीस लें.
- नॉनस्टिक पैन में देसी घी लगाकर गर्म करें.
- एक टेबलस्पून ओट्स-मटर का घोल फैलाएं.
- मीडियम आंच पर दोनों साइड से क्रिस्पी और सुनहरा होने तक सेंक लें.
- हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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