कॉर्न लॉलीपॉप

कॉर्न लॉलीपॉप

Corn lollipop

कॉर्न लॉलीपॉप

सामग्री: 1 कप कॉर्न (उबला व दरदरा पिसा हुआ), 2 आलू (उबले व मैश किए हुए), 2 ब्रेड की स्लाइसेस, 2 टीस्पून हरा धनिया (कटा हुआ), 2-2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और कसूरी मेथी, 1-1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट, तंदूरी मसाला, भुना हुआ जीरा पाउडर और चाट मसाला, 1 नींबू का रस, 2 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), नमक स्वादानुसार, थोड़ी-सी सूजी (लपेटेने के लिए), तलने के लिए तेल, 7-8 आइस्क्रीम स्टिक्स.

हरी चटनी बनाने के लिए: 2 कप हरा धनिया, 2 टेबलस्पून मूंगफली, 1-1 टीस्पून जीरा, काला नमक और अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 नींबू का रस, नमक स्वादानुसार, थोड़ा-सा पानी.

विधि: सूजी, तलने के लिए तेल और आइस्क्रीम स्टिक्स को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ओवल शेप में लॉलीपॉप बना लें. फिर सूजी में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हल्के हाथों से आइस्क्रीम स्टिक लगाएं. हरी चटनी की सारी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में पीस लें. गरम-गरम लॉलीपॉप को हरी चटनी के साथ सर्व करें.