कॉटेज चीज़ एंड ग्रीन क्रोकेट...

बारिश की रिमरिम फुहारों के बीच अगर गरम-गरम स्नैक्स मिल जाए तो क्या बात है. अगर आप भी घर बैठे-बैठे बारिश का मजा लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये कॉटेज चीज़ एंड पीज़ क्रोकेट्स. हां, साथ में हॉट कॉफी या चाय मिल जाए, तो क्या बात है.

सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर (कॉटेज चीज़)
• आधा कप उबली हुई हरी मटर
• अदरक का 1 टुकड़ा कटा हुआ
• 1 प्याज़ (कटा हुआ)
• 1/4 कप मूंगफली
• 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• बाउल में सभी सामग्री (तलने के लिए तेल छोड़कर) डालकर अच्छी तरह मैश करें.
• थोड़ा-सा मिश्रण लेकर  लंबे-लंबे फिंगर्स जैसे क्रोकेट्स बनाएं.
• कड़ाही में तेल गरम करके इन क्रोकेट्स को सुनहरा होने तक तल लें.
• हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
• चाहें तो इन क्रोकेट्स को ग्रिल भी कर सकते है.

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दही पूरी चाट की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप सीखने के लिए देखें वीडियो:

Summary

Recipe Name

कॉटेज चीज़ एंड ग्रीन क्रोकेट्स (Cottage Cheese And Green Croquettes)

Author Name

Meri Saheli Hindi Magazine

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