क्रीमी कैबेज सलाद: क्रंची फ...

मौसम चाहे कोई भी हो, सलाद खाने का अपना अलग ही मज़ा है. यदि सलाद कलरफुल हो, तो उसे खाने की क्रेविंग और भी बढ़ जाती है. अगर आप भी समर में हेल्दी रहना चाहते हैं, तो ट्राई कीजिए क्रीमी कैबेज सलाद (Creamy Cabbage Salad).

 

सामग्री:

• 1 छोटा कैबेज (बारीक़ कटा हुआ)
• आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)
• नमक स्वादानुसार

मेयोनीज़ के लिए:

• आधा कप काजू
• आधा टीस्पून प्याज़ (कटा हुआ)
• 1 लहसुन की कली
• 1/4 टीस्पून राई का पेस्ट
• 1/4 टीस्पून शक्कर
• पानी आवश्यकतानुसार
• 1 नींबू का रस

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विधि:

• मेयोनीज़ बनाने की सारी सामग्री (पानी और नींबू का रस छोड़कर) को मिक्स करके पीस लें.
• बाउल में यह पेस्ट, नींबू का रस और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
• इस घोल में कैबेज और गाजर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
• हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.

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