सामग्री:
- 3 कप पीली मूंगदाल
- नमक और चाट मसाला स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
- मूंगदाल को धोकर 4 घंटे तक भिगोकर रखें.
- पानी निथारकर सूती कपड़े पर फैला दें, ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए.
- कड़ाही में तेल गरम करें.
- तेज़ गरम होने पर थोड़ी-थोड़ी मूंगदाल डालकर तल लें.
- नमक और चाट मसाला मिलाकर टॉस करें.
- एयर टाइट कंटेनर में भरकर 8-10 दिन तक सुरक्षित रखें.
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