सामग्री: राजमा वाली लेयर के लिए:
- आधा कप राजमा (उबली हुई)
- 1-1 प्याज़ और हरी मिर्च (कटा हुआ)
- आधा-आधा टीस्पून तेल, लहसुन (कुटा हुआ), लाल मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो
- 1-1 टेबलस्पून टोमैटो कैचअप और टोमैटो प्यूरी
- नमक स्वादानुसार
- 1 प्याज़, आधी-आधी शिमला मिर्च और ककड़ी (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
- 1 टेबलस्पून ब्लैक ऑलिव्स
- आधा कप कटे हुए सलाद के पत्ते (इच्छानुसार)
- 1/4 कप टुकड़ों में कटा हुआ पाइनेप्पल (वैकल्पिक)
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1-1 टीस्पून ऑलिव ऑयल और शुगर
- 1 टेबलस्पून विनेगर, नमक स्वादानुसार
- आधा कप दही
- 3-4 लहसुन की कलियां (कुटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- पैन में तेल गरम करके लहसुन, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- सारी सब्ज़ियों को बाउल में डालें. सलाद ड्रेसिंग की सारी सामग्री डालकर टॉस करें.
- दही में नमक और कुटा लहसुन मिलाकर फेंट लें.
- प्लैटर में सलाद और राजमा रखकर ऊपर से दही डालें.
- ऑलिव ऑयल, रेड चिली फ्लेक्स, हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.
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