डिनर आइडियाज: बेगम बहार (Dinner Ideas: Begum Bahar)

वीकेंड पर स्पेशल डिनर (Dinner Ideas) बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये बेगम बहार (Begum Bahar)  रेसिपी. मिक्स वेजिटेबल, पालक, कसूरी मेथी और फ्रेश क्रीम के फ्लेवर वाली इस रेसिपी को बनाना बेहद आसान है. तो आप भी ट्राई करें पौष्टिकता से भरपूर ये लज़ीज़ रेसिपी सामग्री:

• 1 कप बारीक़ कटी हुई मिक्स वेजीटेबल (फूलगोभी, शिमला मिर्च, गाजर, फ्रेंचबीन्स)
• 1 गड्डी पालक (उबला और पिसा हुआ)
• 1 टेबलस्पून कसूरी मेथी
• 2 प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
• 6-8 लहसुन की कलियां (बारीक़ पिसी हुईं)
• 5-6 हरी मिर्च का पेस्ट
• 1 टेबलस्पून शक्कर
• 1 टीस्पून फ्रेश क्रीम
• 3 टेबलस्पून तेल
• नमक स्वादानुसार

विधि:

• एक पैन में तेल गरम करके कसूरी मेथी, प्याज़ और मिक्स वेजीटेबल्स को थोड़ी देर तक तेज़ आंच पर भूनें.
• लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक और शक्कर डालकर भून लें.
• पालक का पेस्ट मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं.
• फ्रेश क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.

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