फादर्स डे के मौके पर अपने पापा को दें स्पेशल ट्रीट इन टेस्टी रेसिपीज को खास उनके लिए बनाकर
पार्टी स्नैक्स: गोल्डन चीज़ बॉल्स (Party Snacks: Golden Cheese Balls)
चीज़ और कॉर्न का मिक्स कॉम्बीनेशन सभी को बेहद पसंद आएगा. हम यहां पर बता रहे हैं चीज़ बॉल्स बनाने की आसान विधि:
सामग्री:
सामग्री:
- 3 टीस्पून बटर
- ढाई टीस्पून मैदा
- आधा कप गुनगुना दूध
- 2 टेबलस्पून कॉर्न
- 2 टेबलस्पून चीज़
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
- ब्रेड का चूरा आवश्यकतानुसार
- तलने के लिए तेल
- पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालें.
- धीमी आंच पर ख़ुशबू आने तक भून लें.
- धीरे-धीरे दूध डालते हुए लगातार हिलाएं, ताकि गुठलियां न बनने पाए.
- कॉर्न, चीज़, हरा धनिया, प्याज़, नमक व कालीमिर्च पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- दूध के सूखने पर आंच से उतार लें.
- ठंडा होने पर मीडियम साइज़ के बॉल्स बना लेें.
- बाउल में मैदा, थोड़ा-सा नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
- चीज़ बॉल्स को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेटकर फ्रिज में रखें.
- आधे घंटे के बाद गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी या शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
स्वीट ट्रीट: मैंगो मैजिक (Sweet Treat: Mango Magic)
मैंगो से अन्य बहुत सारी रेसिपी बनाई जा सकती हैं, जो आपको सेहत और स्वाद दोनों ही देंगे. तो ज़रूर ट्राई करें मैंगो के इस खट्टे-मीठे फ्लेवर को.
सामग्री:
सामग्री:
सामग्री:
- 15 मि.ली. मैंगो पल्प
- 150 मि.ली. आम का जूस
- 2 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम
- सजाने के लिए आम की स्लाइसेस
- ग्लास में पहले मैंगो पल्प डालें.
- मिक्सर ब्लेंडर में आम का जूस और वेनीला आइस्क्रीम दोनों को एक साथ ब्लेंड कर लें.
- अब ग्लास में मैंगो पल्प के ऊपर इसे डालें.
- आम की स्लाइसेस से सजाकर सर्व करें.
स्वीट ट्रीट: चॉकलेट ठंडाई बॉल्स (Sweet Treat: Chocolate Thandai Balls)
सामग्री:
- 1 कप स्पॉन्ज केक का चूरा
- चॉकलेट सिरप (रेडीमेड)
- ठंडई सिरप (रेडीमेड)
- थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
- थोड़े-से चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स (डेकोरेट करने के लिए)
- बाउल में केक का चूरा, ड्रायफ्रूट्स और ठंडई सिरप को मिक्स करें.
- इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर चॉकलेट सिरप में डुबोएं.
- चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स में रोल करके फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.
- 1 घंटे बाद ठंड़ा-ठंडा सर्व करें.
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