फेस्टिवल टाइम स्नैक: सेसमे-ब्रेड पेटिस (Festival Time Snack: Sesame-Bread Pattice)

फेस्टिवल टाइम पर मीठा कहते हुए बोर हो गए हैं, तो आज कुछ टेस्टी स्नैक्स ट्राई करते हैं. इसलिए हम आपके लिए लाएं हैं सेसमे-ब्रेड पेटिस बनाने की आसान विधि. सेसमे, ब्रेड और स़फेद तिल वाली यह पेटिस बहुत जल्द बन जाती है और खाने में बहुत बढ़िया होती है, तो इस बार घर आए मेहमानों को खिलाएं लज़ीज़ सेसमे-ब्रेड पेटिस. सामग्रीः

• 8-10 ब्रेड स्लाइस
• 4 टेबलस्पून गाढ़ा दही
• 1 प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
• 3 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
• 1 टीस्पून काला तिल
• 3 टेबलस्पून स़फेद तिल
• आधा टीस्पून शक्कर
• आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
• नमक स्वादानुसार
• तेल आवश्यकतानुसार

विधिः

• ब्रेड के किनारे काट लें.
• अब इसे पानी में डुबोकर तुरंत निकालकर पानी निचोड़ लें.
• इसे एक बाउल में रखें और कुछ सूखे ब्रेड को मैश करते हुए मिलाएं.
• इसमें प्याज़, दही और हरी मिर्च मिलाएं.
• अब इसमें स़फेद और काला तिल, शक्कर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और कॉर्नफ्लोर मिलाकर 10-15 मिनट तक ढंककर रख दें.
• अब इसके छोटे-छोटे पेटिस बनाएं और तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ़ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें.

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