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हेल्दी ब्रेकफास्ट आइडियाज़: इंस्टेंट वीट डोसा (Healthy Breakfast Ideas: Instant Wheat Dosa)

By Poonam Sharma in Veg , THEMES , Veg South-Indian , Regional Cuisine
ऐसे तो आपने लंच या डिनर में डोसे की बहुत सारी वेरायटीज़ टेस्ट की होंगी, पर अबकी बार कुछ नया और हेल्दी ट्राई करें. इंस्टेंट बनने वाला यह डोसा खाने में हेल्दी होता है और स्वादिष्ट भी. यह डोसा गेंहू और चावल के आटे से बनाया जाता हैं. आप चाहे तो इसमें अपने स्वादानुसार प्याज़, टमाटर और बाकी चीज़े भी मिला सकती हैं. तो अगली बार ब्रेकफास्ट में जरूर बनाएं ये चटपटा व्हीटफ्लोर डोसा.
सामग्री:
- आधा-आधा कप गेहूं का आटा और चावल का आटा
- 2 टेबलस्पून सूजी
- 1 टेबलस्पून दही,
- डेढ़ कप पानी
- आधा प्याज़, अदरक का 1 टुकड़ा 2-3 हरी मिर्च, थोड़ा-सा हरा धनिया (चारों कुटे हुए)
- थोड़े से करीपत्ते
- 1 टीस्पून जीरा
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए तेल
विधि:
- बाउल में गेहूं का आटा, चावल का आटा, सूजी, 1 कप पानी और दही मिलाकर फेंटें.
- इसमें सेंकने के लिए तेल को छोड़कर बाकी की सामग्री मिलाएं.
- आधा कप पानी और मिलाकर 20-25 मिनट रखें.
- नाॅनसि्टक तवे पर तेल लगाकर 1 टेबलस्पून घोल फैलाएं.
- धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें.
- नारियल चटनी के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट: कांचीपुरम मसाला इडली (South Indian Breakfast: Kanchipuram Masala Idli)
Summary
Recipe Name
Wheat Dosa (वीट डोसा)
Author Name
Meri Saheli Hindi Magazine
Published On