हेल्दी फ्लेवर: वॉलनट-फिग-डेट शेक (Healthy Flavour: Walnut-Fig-Date Shake)

अखरोट, अंजीर और खजूर वाला ये शेक न केवल पीने में टेस्टी होता है, बल्कि इम्युनिटी भी बढ़ाता है. इंस्टेंट बनने वाले इस शेक को आप ब्रेकफास्ट में या वर्कआउट के बाद भी पी सकते हैं. तो चलिए ट्राई करते हैं हेल्दी शेक. सामग्री:

• 3⁄4 वेनिला आइसक्रीम
• 1⁄2 कप वॉलनट मिल्क
• 2-3 खजूर (मैश किए हुए)
• 10-15 अखरोट (कटे हुए)
• 4-5 अंजीर (फिग) कटे हुए
• गार्निशिंग के लिए थोड़े-से अंजीर और अखरोट (कटे हुए), शहद।

विधि:

• वॉलनट मिल्क: कटे हुए अखरोट को धोकर 4-5 घंटे तक भिगोकर रखें.
• मिक्सर में अखरोट और 1 कप पानी डालकर ब्लेंड कर लें. कपडे या चलनी से छान लें.
• ब्‍लेंडर में सारी सामग्री मिलाकर क्रीमी होने तक ब्लेंड करें.
• ग्लास में डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.
• कटे हुए अंजीर, अखरोट और शहद से गार्निश करके सर्व करें.

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