- 2 कप दलिया
- आधा कप कॉर्न
- आधा कप हरी मटर
- 2 फ्रेंच बीन्स (कटी हुई)
- 1 गाजर (कटी हुई)
- 1/4 कप मूंगफली
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून धनिया पाउडर
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर,
- चुटकीभर हींग,
- 1 टेबलस्पून तेल
- 3 कप पानी
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा-सा हरा धनिया (सजावट के लिए).
- कुकर में तेल गरम करके हींग का छौंक लगाएं.
- अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- मिक्स वेजीटेबल्स, कॉर्न और मूंगफली डालकर 3 मिनट तक भून लें.
- सारे पाउडर मसाले, नमक और दलिया डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
- 3 कप पानी डालकर ढंककर 2 सीटी आने तक पकाएं.
- हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
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